단백질을 섭취하지 않으면 생기는 부작용 2가지

 

 

단백질을 섭취해야 하는 이유

우리 몸에 필요한 필수 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방입니다. 이 중에서 가장 중요한 영양소는 단백질입니다. 다이어트 시에도 단백질은 변화된 우리 몸을 지켜주는 매우 중요한 영양소입니다. 

 

단백질의 하루 권장량은 "체중 x 0.8"입니다. 하지만 다이어트를 하는 경우는 단백질 섭취가 더 필요합니다. "체중 x 1.2"의 단백질 섭취를 해주는 것이 좋습니다. 60kg를 가진 사람의 단백질 섭취량은 72g입니다. 

그렇다면 다이어트 시 단백질은 우리 몸에 어떤 작용을 할까요?

다이어트하시는 분들은 내용을 꼭 숙지하시고 임하시기 바랍니다. 

 

 

식욕과 관련된 호르몬에 영향

첫 번째로 단백질을 섭취해야 하는 이유는 식욕과 관련된 호르몬에 영향을 미칩니다. 단백질은 렙틴이라는 호르몬을 분비하여 뇌를 자극하여 식욕을 억제시켜주는 역할을 합니다. 면이나 빵요리를 먹었을 때보다 고기를 먹었을 때 더 포만감이 느껴지는 것은 단백질이 렙틴을 분비시켜 포만감이 더 빨리 들게 만듭니다. 

단백질 위주의 식단을 짜게 되면 조금만 먹어도 포만감이 들어 적정한 식사를 할 수 있습니다. 식사를 했는데도 배가 고프다면 아마도 단백질이나 채소위주의 식사를 하지 않고 탄수화물 위주로 식사를 하셨다고 생각하면 됩니다. 

체내대사작용 상승

두 번째로 단백질을 섭취해야 하는 이유는 단백질은 일단 섭취하는 것만으로도 에너지를 소비합니다. 우리 몸은 소화를 할 때 상당량의 에너지를 사용합니다. 탄수화물이나 지방에 비해 단백질은 소화시킬 때 더 큰 열량을 소비합니다. 

식단을 단백질 위주로 섭취를 하게 된다면 하루에 약 100kcal의 에너지를 소비합니다. 따라서 식사 시 단백질을 포함시키는데 다이어트에 도움이 많이 됩니다. 

지방을 쉽게 섭취

세 번째로 단백질을 섭취해야 하는 이유는 지방을 쉽게 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 지방은 우리 몸의 꼭 필요한 영양소입니다. 지방은 우리가 가지고 있는 상식으로는 살이 찌는 나쁜 영양소라는 이미지를 가지고 있습니다. 

하지만 지방은 우리 몸에 필요한 필수 영양소중 하나입니다. 뇌를 활성화해주는데 필요하고 숨을 쉬는데도 지방은 필요합니다. 또한 몸을 추위로부터 막아주는 역할을 하며 우리 몸의 호르몬의 균형을 유지하는데 지방은 큰 역할을 합니다. 

 

지방도 우리 몸에 이로운 지방을 많이 섭취하여합니다. 올리브오일 같은 지방이나 버터는 그냥 먹기가 힘듭니다. 따라서 단백질인 두부나 고기, 계란등에 곁들여 드시면 됩니다. 두부, 해산물등에도 지방에 많이 함유되어 있습니다. 가능하면 첨가제를 곁들이지 않은 자연 그대로 단백질과 함께 섭취를 하면 더 좋은 효과를 낼 수 있습니다. 

단백질 부족시 생기는 현상

그렇다면 단백질을 섭취하지 않는다면 어떤 현상이 나타나게 될까요?

근손실

단백질을 섭취지 않아 생기는 부작용 첫 번째는 근손실입니다. 단백질은 우리 몸의 근육을 만드는 주된 영양소입니다. 다이터를 하다 보면 우리 몸에 비상 연료로써 영양소를 사용해야 하는데 영양소 섭취가 이루어지지 않는다면 우리 몸에 있는 근육에서 단백질을 빼어가 에너지로 사용하게 됩니다. 

그래서 다이어트를 하다 보면 체중이 줄어들지만 지방의 분해로 줄어드는 체중감소가 아닌 근력손실로 인한 체중감소로 이어집니다. 그래서 다이어트를 굶으면서 하는 사람들에게 나타나는 주된 증상 중에 하나가 기력감소입니다. 근육량이 줄어드니 일상생활을 할 때 기운이 없고 힘이 부치는 것은 당연한 일입니다. 

 

 

탈모

단백질을 섭취하지 않아 생기는 부작용 두 번째는 머리카락이 빠지는 탈모입니다. 다이어트를 하면서 탈모가 생긴다는 이야기를 많이 들어보셨을 겁니다. 단백질은 우리 몸에서 담당하는 역할이 많습니다. 근육을 만들기도 하지만 머리카락, 손톱, 혈액등을 만드는 역할도 하게 됩니다. 

사실 머리카락은 미용에 있어서는 중요한 신체부위이지만 생존에 있어서는 그리 중요한 존재가 아닙니다. 또한 머리카락이 자라나려면 상당한 양의 단백질이 소비되게 됩니다. 우리 몸은 단백질 섭취가 부족하게 되면 생존에 가장 필요 없는 머리카락부터  포기를 하게 됩니다. 

 

따라서 다이어트 시 충분한 단백질 섭취가 없이 굶어서 하는 다이어트는 결국 머리카락의 희생을 가지고 옵니다. 다이어트를 하시다가 탈모가 생겼다고 생각되시면 단백질의 섭취를 반드시 생각하셔야 합니다.